Свинина тушенная с капустой и яблоками

Чтобы приготовить свинину тушенную
с капустой и яблоками понадобится.
500-600 г мякоти свинины, 250 г квашеной капусты, 1 кисло-сладкое яблоко, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, мука, соль, перец, растительное масло.
квашеную капусту отжать от рассола, слегка отварить. Лук очистить, на­резать полукольцами. Яблоко очистить, вырезать семядоли, нарезать ломтиками.
Промытое мясо нарезать кусочками, после чего обвалять в небольшом коли­честве муки. На сковородке разогреть растительное масло,
обжарить мясо до корочки, добавить лук и еще немного обжарить. Переложить мясо в толстостенную кастрюлю, добавить капусту, яблоко, посолить и по­перчить по вкусу. Влить немного воды, закрыть кастрюлю крышкой, поставить вначале на сильный огонь, а после закипания огонь уменьшить и тушить блюдо до готовности. В конце добавить измель­ченный чеснок.
------------------------------
Если планируете отдых на черном море , то охотно посоветую вам сайт www.sinee-more.ru. Здесь вам предложат комфортабельные гостиницы на черном море . В гостинице «Синее Море» имеются отличные номера разной степени комфортности. Номера класса «Стандарт», «ПолуЛюкс», а также «Люкс», «Суперлюкс».