Пасхальное кольцо

Спонсор поста компания "ЛисПол", лидер продаж линолеум Киев от ведущих производителей. Подробности на страницах сайта lispol.com.ua

Ингредиенты
Для теста:
• 0,7 кг муки 1 стак. теплого молока 200 г творога + 2 яйца + 100 г сливочн. масла + 100 мл раст. масла + 0,5 стак. сахара + 11 г сухих дрожжей
Для начинки:
• 400 г творожной массы с изюмом + 0,5 стак. клюквы
Приготовление
1. Развести дрожжи в те­плом молоке, добавить по 1 ч. л. муки и сахара и оста­вить на 15 мин для бро­жения.
2. В готовую опару добавить остальные продукты, выме­сить тесто и поставить в теп­лое место на 30 мин, чтобы тесто подошло.
З. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, свер­ху равномерно выложить творожную массу и ягоды. 4. Скрутить все это в рулет, соединив края, чтобы полу­чилось кольцо. Надрезать в нескольких местах верхний слой, затем слегка вывер­нуть каждый надрез и оста­вить на 15 мин. Выпекать в духовке 30 мин при 180 ос.